Jedes Kind liebt Süßigkeiten und gerade Produkte, wie Schokobons, Riegel oder Milchschnitten sind noch immer heiß begehrt. Vielen Eltern ist das jedoch ein Dorn im Auge, da in diesen Produkten sehr viel Zucker und ungeliebte Zusatzstoffe enthalten sind.
Wir möchten Ihnen heute gerne ein Rezept vorstellen, dass eine gesunde Alternative zu geliebten Milchschnitte bietet und dazu noch super lecker ist. Herkömmliche Milchschnitten enthalten 30% Zucker, das folgende Rezept enthält erstaunliche 0% Zucker!
Zutaten für die gesunde Milchschnitte:
| 260 g | Dinkelmehl (Vollkorndinkelmehl) |
| 200 g | Eiweiß |
| 40 g | Eigelb |
| 200 ml | Mandelmilch |
| 40 g | Kakao |
| 16 g | Backpulver |
| 4 TL | Stevia |
| 1 Päckchen | Magerquark |
Zubereitung der gesunden Milchschnitte:
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Die Eiweißmasse mit den anderen Zutaten vermischen.
- Den Teig flach auf einem Backblech verteilen und bei 160°Grad, 13-15 Minuten backen
- Nach dem Abkühlen den Teig in kleine Rechtecke schneiden.
- Auf eine Hälfte den Magerquark (kann mit Vanillearoma verfeinert werden) streichen und ein anderes Teigstück darauf setzen.
Wir wünschen viel Spaß beim Backen und guten Appetit!!
